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喝红酒菌群多样性高 英研究:有益肠道健康

时间:2019-12-14 编辑:

喝红酒菌群多样性高 英研究:有益肠道健康

英国伦敦国王学院(King’s College London)科学家们发现,平常有喝红酒习惯的人,消化道的细菌种类比喝其他酒类的人更多样化。然而,我们需要为了肠道健康而小酌一杯吗?

这项研究报告今天刊登于「肠胃学期刊」(Gastroenterology)。内容以英国 916 名女性双胞胎为实验对象,探究啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒等酒类,对人体肠道「微生物群系」等健康指标的影响。

红酒被认为对增进肠道健康效果最佳,同时也和降低肥胖率与「坏」胆固醇有关。而啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒则较无这类关联性,仅白酒稍有相关。

研究主要作者罗伊(Caroline Le Roy)告诉法新社,先前的实验数据及动物测试结果,都呈现红酒能扩展肠道菌丛,但从未有过大规模人体研究。

她说:「消化道里有越多菌群,对我们人体越好。人们将更有能力对抗癌症,从食物中汲取更多养分。」

团队还指出,研究中可见,红酒微幅减少荷尔蒙胰岛素。这种激素若过多,将导致糖尿病。但也怀疑此影响并非来自肠道菌群,而是另有原因。

研究团队推测,能在葡萄皮上发现的微量营养素多酚,是让肠道菌群多样化的原因。

未参与计画的伦敦大学学院(University College London)神经科学家夏玛(Nik Sharma)警告,还需要更多研究佐证,「或许是透过老鼠实验,建立关联性的性质,再深入探讨蕴藏的运作机制」。

但他补充道,「这项研究很健全」,且以双胞胎为实验对象,还有对不同群体重複测试研究结果,都替结论增添份量。

夏玛表示,「基本上每两周喝一杯红酒,就足够产生功效。这是蛮好的消息,因为酒精仍普遍视为对人体有害。」她又说,许多蔬果、坚果或甚至是巧克力都富含多酚。如蓝莓或紫色洋葱,都是更好的健康替代品。

她总结说:「你不需要喝红酒,或在没有喝酒习惯下,开始喝红酒。」